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浙江農林大學食堂堅持20年提供0.5元菜品

2013-11-25 16:52來源:未知瀏覽:

  新華網杭州11月25日電(記者周竟)浙江農林大學1998級工程學院的校友們這兩日回到母校聚會,在學校食堂不少人驚訝地發現,紅燒粉絲和炒豆苗這兩份菜竟然還是和他們讀書時一樣賣0.5元。

  “當時我家里比較貧困,為了節約生活費,一頓飯只打一份豆芽或者粉絲,因為這兩個菜比較便宜且分量也足。沒想這么多年過去了,價格竟一點沒變。”一位校友很是感動。

  該校后勤集團公司飲食服務中心負責人盧英俊證實說,這兩份菜20年前就是這個價,一直沒漲過價。

  “按照目前豆芽、粉絲價格,加上調料、配料,一份的成本起碼在0.8元以上,如果再算上加工等成本,只有賣到一元才能保本,所以現在是虧本賣。”盧英俊說。

  該校后勤集團公司黨總支書記錢杭園說,之所以20年未漲價,主要是為了照顧貧困生。他介紹,由于專業特色和學生來源構成等原因,該校貧困生比例一直較高,為了讓他們吃得起菜,這么多年就把這兩個最受歡迎菜的菜價穩定在0.5元。

  “這兩道菜,在學校的三個食堂都有,每天要賣出2000多份。雖然要虧1000多元錢,但的確讓很多學生得到了實惠。”錢杭園說。

  此外,該校食堂還堅持為同學提供免費的紫菜湯、番茄蛋花湯等。不少貧困生,在校期間靠著“愛心菜”和“愛心湯”完成學業。

  該校一位貧困生沈俊說,這兩道菜的確讓他覺得很溫暖。“食堂是學校的良心,能想辦法為學生省錢的食堂才是好食堂。”沈俊說,他每個月至少吃10次紅燒粉絲。

  該校后勤管理部門負責人表示,學校為了降低飯菜的成本,從2011年起開始實施“農校對接”政策,即大米和蔬菜由農民從田間地頭直供。“中間流通費用降低,而且保證了質量。食堂的職責就是要讓師生吃的實惠和安全。”錢杭園說。

來源:未知作者:wwh責任編輯:wwh
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